Unser erster Eindruck – beim Lieblingsitaliener

Ein Genuss-Abend wie so viele in der Osteria Da Dario in Pocking, doch dann kam etwas Neues ins Glas. Beim Betreten der Osteria war die ganze Theke voller leerer Weinflaschen, alle identisch, das machte uns sofort neugierig. Neues zum Genießen entdecken ist ja voll unseres.
Also wird gleich mal eine Flasche bestellt.

Cool John. Gekühlt serviert, und trotzdem ein Rotwein – spannend.

Statt schwer und wuchtig, wirkte er leicht, frisch und angenehm fruchtig. Ein Wein, der perfekt zu Pasta und Sommerfeeling passt.

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Was Cool John so besonders macht

Der Name ist Programm: „Cool“ steht nicht nur für die lässige Art, diesen Wein zu genießen, sondern auch für die Innovation am Etikett.

• Das Label verändert die Farbe, sobald der Wein die ideale Trinktemperatur erreicht hat.

Genussempfehlung

• Wein vor dem Trinken in den Kühlschrank stellen
• Optimale Trinktemperatur: 6 – 8 °C
• Das Etikett ist ungekühlt weiß und färbt sich bei perfekter Trinktemperatur blau.
• Die Verfärbung zeigt: Jetzt ist der Wein bereit zum Genießen

Ein Detail, das uns begeistert hat, weil es Genuss und Design miteinander verbindet.

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Rotwein, aber anders 🍇

Viele denken bei Rotwein an Kaminfeuer, schwere Gläser und Herbstabende. Cool John bricht bewusst mit diesem Bild.

»Viele Menschen lieben Rotwein – aber an warmen Sommertagen greifen sie dann doch zu Weiß oder Rosé. Cool John ist unsere Antwort darauf: Ein Wein, der jung gedacht ist, zum Zeitgeist passt – und das auch in seinem Design widerspiegelt«, so Top-Winzer Erich Scheiblhofer.

• Cuvée aus Zweigelt und Merlot, frisch und fruchtig statt schwer.
• Gekühlt serviert, ohne an Charakter zu verlieren.
• Vielseitig kombinierbar: ob zu italienischer Küche, wie bei uns oder einfach solo auf der Terrasse.

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Damit ist er ein Rotwein für Menschen, die Neues probieren wollen – und zeigt, dass Genuss keine starren Regeln kennt. Wir haben ihn zu Spaghetti Neri ai Moscardini – Seppia Spaghetti mit pikantem Ragout von kleinen Oktopus genossen.

Genussreise: Von der Tradition zur Moderne

Das Weingut Scheiblhofer ist nicht nur für seine Prädikatsweine, sondern vor allem für seinen Top-Rotwein „Big John“ bekannt, den wir zuletzt bei unserer GenussReise-Tour nach St. Anton ins VALLUGA Hotel getrunken haben.

Cool John ist der leichte, frische Bruder vom ausgezeichneten Big John und der Farbwechsel vom Etikett ist echt ein Hingucker.

Passt natürlich auch hervorragen zu Tagliatelle al Tartufo – Tagliatelle mit Sommer Trüffel in selbstgemachte Trüffel-Butter und Tartar di Verdure & Caprino – Gebratenem Ziegenkäse an Gemüse Tartar & Rucola

Cool John steht für eine neue Generation von Weinen: traditionsbewusst in der Herstellung, aber modern in der Präsentation. Dieses Zusammenspiel macht ihn besonders spannend – ein Rotwein, der zeigt, wie sehr sich die Weinwelt im Wandel befindet.

Unser Fazit:

Cool John ist mehr als nur ein „cooler“ Name – er ist eine Einladung, Wein neu zu erleben.
Für uns war es Liebe auf den ersten Schluck, und wir sind sicher: das war nicht die letzte Flasche.

Ein Wein für alle, die Genuss gerne leicht und inspirierend nehmen.
Perfekt für Sommer, Freunde und laue Abende voller Dolce Vita, wie bei unserem Lieblingsitaliener in der Osteria Da Dario in Pocking oder mal im Scheiblhofer THE RESORT im Burgenland.