PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg

Weiter gehts mit den Hamburg Tipps. Für dieses besondere Hotel-Projekt zwischen HafenCity und Speicherstadt Hamburg haben sich drei Teams zusammen geschlossen: die Macher vom Miniatur Wunderland, vom Schmidt’s Tivoli und von den 25h Hotels/Superbude. Werft mit uns einen Blick hinter die Kulissen.

Übernachten in der Elbphilharmonie – The Westin Hamburg Hotel

Einmal in der Traumsuite ganz oben in der Elbphilharmonie übernachten – dieser Wunsch hat sich 2022 erfüllt. Wir nehmen euch mit ins legendäre The Westin Hamburg Hotel mit Panorama-Ausblick auf den Hafen, die Speicherstadt und die Landungsbrücken.

Moin zur GenussReise Hamburg

Tipps für eure Reise nach Hamburg. Unsere Entdeckungstour durch Hamburg ist eine Genuss-Kombination. Wir nehmen euch mit in zwei einzigartige Hotels, dem Westin Hamburg in der Elbphilharmonie und dem PIERDREI Hotel von den Machern des Miniaturwunderlandes, in zwei Musicals und zu kulinarischen Abstechern u.a. zu Tim Mälzer.

Österreichische Küche – Das Original Wiener Schnitzel in Wien

Echte #schnitzellove. Unglaubliche 1,7 Millionen views hat unser Schnitzel-Reel mittlerweile erreicht.
Und weil das so unglaublich ist, hatten wir einen ganz besonderen Termin in Wien. Einen Schnitzelkurz, ganz exklusiv, mit Jürgen Gschwendtner, dem Küchendirektor vom Meissl & Schadn – Restaurant in Wien, in seiner offenen Salonküche

Einblicke ins Restaurant Gänsbauer, Regensburg

Freut euch auf Bayerische Tapas in einem idyllischen Ambiente.Einfach die Teller mit den kleinen Gerichten in die Mitte stellen und teilen, gemeinsam genießen, entdecken, ausprobieren und durchprobieren.

„Lukas izakaya“ in Schärding von Lukas Kienbauer

Die kleine, feine Kulinarikwelt von Lukas Kienbauer ist um ein weiteres Juwel reicher: mit „Lukas izakaya“ erweitert der junge 3-Haubenkoch Gourmetrestaurant und Steakhouse in Schärding um eine Cocktailbar mit japanischem Touch.

GenussReise – suiteseven – Stadthotel Merano

Meran ist bekannt für sein mildes Klima, seinen mediterranen Lebensstil, herzliche Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse. Wo sonst trifft man in Südtirol auf so viele Palmen im Stadtgebiet.
Die bekannte Kur-Stadt Meran liegt am Zusammenfluss von Etsch und Passer und hatte sich bereits zu Zeiten der Belle Epoque einen Ruf als einer der beliebtesten Kurorte in Europa erworben.

GenussReise – smartHOTEL Dorfgastein

Das Gasteinertal ist immer eine Reise wert. Die Kombination aus Bergwelt, Therme und Genuss macht es einfach aus. Und ein passendes Basecamp ist dabei sicherlich das smartHOTEL. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und können es nur empfehlen.

GenussReise – Miesweg am Traunsee

Schon länger stand der gut 3,5 km lange, idyllische Miesweg auf unserem Plan. Gleich nachdem wir so ein Foto von dem Holzsteg direkt am Wasser gesehen habe, war klar, da wollen wir auch mal hin. Jetzt war es endlich soweit.

GenussReise-Talk mit Alex Jhonny Hofer

Wie entstehen bei euch neue Gerichte?
Wir versuchen uns ständig von der Saison zu leiten. Dabei ist uns intensiver Geschmack wichtig. Wenn jemand eine Idee hat wird diese einfach probiert und politisch abgestimmt. Wenn es schmeckt und Sinn ergibt, kommt es auf die Karte.